越前町大樟の味を無添加で
脂の乗った大型の鯖を
昔から伝わる製法で長期間糠に漬け込み
じっくり熟成させています。
「鯖のへしこ」には、あの独特の風味が
とってもおいしいと言われ、熱烈なファンがおられます。
一度本場福井の鯖のへしこをお召し上がりください！
● さばのへしこの食べ方 ●
さばのへしこの一般的な食べ方としては、
ぬかをサッとぬぐってお好みの大きさに切り、焼いてください。
そして焼いたへしこをごはんの上に置いて・・・
へしこのお茶づけ！ 美味しいですよ〜
また、へしこのお刺身がとってもおいしいです。
へしこは、そのまま生で食べてもおいしいのです。
生のへしこを水で洗って、皮をむき骨をとってスライスし、
お好みでレモンを絞って、お刺身で食べてみてください。
「生で食べるのが一番うまい！」と通の間では評判です。
【内容】鯖のへしこ 糠漬×1本
または ×2本 ←
1,600円おトク！
【賞味期限】冷蔵6ヶ月
【原材料】
●さば（ノルウェー産）・米ぬか・食塩・しょうゆ・酒・唐辛子
（一部に小麦・大豆を含む）
【アレルギー】
