今庄つるし柿(10個入)

全国でも珍しい燻製したつるし柿をお届けいたします。

50年の歴史を持つ南越前町今庄の献上品つるし柿は、長良の渋柿の皮をむいたあと縄で吊し、薪を焚きながらていねいに乾燥させました。
表面に着いている白い粉は、果肉の乾燥と共に果糖が自然に吹き出したもので、これが「美味しいつるし柿の証拠」とされています。

【内容】つるし柿 10個入
型番 E-18
販売価格 3,900円
SOLD OUT

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